La commune de Saint-Victor-et-Melvieu est une commune française, située dans le département de l'Aveyron en région Occitanie. A quelques kilomètres de Millau et Saint-Affrique. Les paysages que l'on peut y observer sont des paysages d'avant-causses, caractérisés par des collines. La commune se situe aussi sur le territoire des Raspes, tout près du Tarn. Saint-Victor-et-Melvieu est une ancienne seigneurie des Montcalm-Gozon, famille du célèbre Dieudonné de Gozon. Les deux villages sont distants de trois kilomètres Saint Victor sur le plateau (Alt 635m) Melvieu plus bas (Alt 478m) Pour une population totale de 385 habitants (recensement de 2010)