Consuegra - Consuegra se trouve à seulement 60 km de Tolède : Consuegra. Une surprise vous y attend : au fur et à mesure que vous vous approcherez, vous distinguerez de plus en plus clairement ses fameux moulins à vent. À moins qu'il s'agisse de géants contre lesquels il vous faudra lutter, comme le pensait Don Quichotte ? Vérifiez-le par vous-même. Ne manquez pas de monter tout en haut de la colline, d'où vous aurez une vue incomparable sur l'immense paysage multicolore de la plaine et sur ces moulins, qui sont parmi les mieux conservés d'Espagne. Ils possèdent tous un nom, en rapport avec Don Quichotte. Celui qui a été baptisé « Sancho » mérite une mention particulière, car l'ensemble de son mécanisme date du XVIe siècle. Si vous êtes intéressé, sachez que le moulin « Bolero » peut être visité. Et puisque vous êtes à Consuegra, profitez-en pour déguster quelques plats typiques de La Manche : « gachas », « migas » et « duelos y quebrantos ».